[La foto es de: http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=4168851622552568304 y la receta es de : http://www.cocina.org/07-01-2009/recetario/receta-de-bifes-a-la-criolla]
A Ud. no le gustan el pollo ni el pescado? Prefiere el bife? Pues...tengo una receta que contiene el bife y otras comidas sabrosas. Bifes a la Criolla es como el "Beef Stew" del EEUU, pero la diferencia es que Bifes a la Criolla contiene los tomates en lugar de los apios. Esta receta es fácil; solo necesita no más de treinta minutoes de su tiempo [si puede cocinar y sigue las instruciones bien]. Ella contiene ocho ingredientes y si no puede manejar estos, no necesita cocinar nada. Sus amigos y su familia serán felizes y tendrán estómagos llenos. Necesita actuar con muchísimo precaución porque será muy malo si Ud. contamina las verduras con las bacterias del bife crudo. Si Ud. accidentalmente contamina las verduras con las bacteries del bife crudo, las personas que comen la comida estarán muy enfermos. Para evitar esta situación, limpia las encimeras cuando está terminado con la comida que ha preparado. ¡Bueno suerte!
Ingredientes para 4 personas
4 filetes de ternera
4 patatas grandes
1 pimiento
4 tomates
2 cebollas
2 hojas de laurel
1 taza de caldo de verduras
Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto
Preparación
Condimenta con sal y pimienta cada filete. Coloca el aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente añade los filetes bien estirados. Cocina hasta que estén dorados de un lado y dálos vuelta.
Al darlos vuelta, añade la cebolla y el pimiento, cortados en juliana. Rectifica la sal y la pimienta. Añade el laurel y un poco de caldo si estuviera muy seco. Cocina por 5 minutos.
Pasado este tiempo, añade las patatas en rodajas y luego los tomates encima. Cubre con el caldo. Rectifica la sal si fuera necesario y cocina por 15 minutos más o hasta que las patatas estén tiernas. Controla que nunca quede seco.
Sirve caliente en la mesa.
Esta receta suena deliciosa si Ud. no contamine las verduras. Suena como usted tiene que tener muy cuidado cuando cocinando. Me gustaría tratarla pero esperaré hasta que alguien cocine la comida correctamente para mí. Sentiría mejor si alguien como el cocinero del Iron Chef cocinaría esta comida para mí.
ReplyDeleteEstoy muy ocupada estudiando para primero examen del español y no tengo tiempo por almorzar. Entonces, esta comida me parece muy deliciosa. ¡Me gustaría tener un bocado de los bifes a la criolla! Tal vez, cocinarélo algún día.
ReplyDelete